2023. jún. 22. | Táplálkozás
Mik azok a transzzsírok? A transzzsírok olyan telítetlen zsírsavak, amelyek a növényi olajok – pálma, kókusz, napraforgó, szója, repce – hidrogénezése során keletkeznek, de transzzsírsav képződik a növényi olajokkal történő sütés során is. Noha a növényi...
